Buffet boot

mENU

Italiaans buffet € 26,95

Koud
Salade Italia, Pastasalade met rucola, olijven, gegrilde groenten, blauwschimmelkaas en aceto balsamico
Carpacciosalade met pesto, zongedroogde tomaat, rucola en verse Parmezaanse kaas
Pasta salade. Tricolore pasta met gemarineerde kip, tapenade, pijnboompitjes en gegrilde groenten
Diverse soorten brood met dippen

Warm
Penne pasta met pittige tomatensaus, kip, prei, paprika en champignons
Zeeduivel met Italiaanse ham
Pasta Tricolore met zeevruchten, courgette en champignons
Traditionele Lasagne
Cannelloni met spinazie, ricotta en tomatensaus

Frans Buffet € 26,95

Koud
Mediterraanse salade met zongedroogde tomaat, pijnboompitjes, olijven, en brie
Tonijnsalade met stukjes verse tonijn, haricot verts, rode ui, olijven aardappelen, en ei
Rucola salade met kip, cherrytomaat, gele paprika, komkommer
Salade Riche met rivierkreeftjes, ossenhaaspuntjes, mango, komkommer, paprika, tomaat
Diverse soorten brood met dip

Warm
Provençaalse kip met courgette en tomaatjes
Zalm van de plancha met gamba’s en groenten
Gebakken kriel aardappel
Vegetarische ovenschotel van zoete aardappel en geitenkaas
Seizoensgroentenmix

Pinxtos tapas diner  € 33,50

Assortimtent pinxto’s 
Steak tartaar met kwartlei
Gerookte zalm en roomkaas
Huisgemaakte humus met groente krokantje
Gemarineerde biefstuk gebakken in sesam
Tuna di sriracha
Truffeltapenade met semi-ovengedroogde tomaatjes met tijm en knoflook
Serranoham met zongedroogde tomaat
Manchego met hazelnootjes
Frisse krabsalade, met verse gember, room & mayonaise peterselie en een gamba
Yakatori
Iberico biologische ham op een stokje, zongedroogde tomaat & gekarameliseerde geitenkaas
Caprese, buffelmozzarella, tomaat en pesto
Pittige gehaktballetjes

Koude tapas
Assortiment wrap lolly’s
Plateaus met Spaanse vleeswaren en kaas
Assortiment brood met dippen

Warme tapas
Polo con salsa, stukjes kip in pittige saus
Albondigas, gehaktballetjes in tomaten aubergine saus
Patatas bravas, pittige aardappeltjes
In knoflook gemarineerde champignons en courgette

Satébuffet Classic € 25,00

Kipsaté van malse kippendij ( 3 stokjes p.p. a 50 gram)
Satésaus
Witte rijst
Gebakken aardappeltjes

Kroepoek
Ceasar Salade, little gem, verse eieren, huisgemaakte croutons, Parmezaanse kaas schilfers en traditionele dressing

Assortiment brood met dippen

Offerte aanvragen

Request quote

Your preferences